Banjalučki ćevap priča svoju priču više od 100 godina
Priča o banjalučkom ćevapu počela je prije više od jednog vijeka. U srcu Banjaluke, dok se dim lagano uzdizao iznad roštilja, nastao je recept koji će postati simbol grada. Ručno oblikovano meso, savršeno usklađeni začini i topla, mirisna lepinja spojili su se u zalogaj koji priča svoju priču. Prolazile su godine, ali miris ćevapa ostao je isti – neodoljiv, prepoznatljiv i uvijek dobrodošao.
U gradu, mesnice i roštiljnice decenijama čuvaju ovu tradiciju, pripremajući autentični banjalučki ćevap, koji je 2024. godine zvanično priznat kao tradicionalni specijalitet.
Banjalučki ćevap
Priča o banjalučkom ćevapu počela je prije više od jednog vijeka. U srcu Banjaluke, dok se dim lagano uzdizao iznad roštilja, nastao je recept koji će postati simbol grada. Ručno oblikovano meso, savršeno usklađeni začini i topla, mirisna lepinja spojili su se u zalogaj koji priča svoju priču. Prolazile su godine, ali miris ćevapa ostao je isti – neodoljiv, prepoznatljiv i uvijek dobrodošao.
U gradu, mesnice i roštiljnice decenijama čuvaju ovu tradiciju, pripremajući autentični banjalučki ćevap, koji je 2024. godine zvanično priznat kao tradicionalni specijalitet.
Ćevap fest praznik banjalučkog ćevapa
Ćevap fest je tradicionalna manifestacija koja se svake godine održava u Banjoj Luci i okuplja ljubitelje ovog omiljenog specijaliteta sa roštilja. Na festivalu učestvuju najpoznatiji roštiljdžije iz cijele regije, a posetioci imaju priliku da uživaju u raznovrsnim vrstama ćevapa, domaćim prilozima i autentičnim receptima. Uz miris roštilja, atmosferu upotpunjuju muzika uživo, radionice i takmičenja za najukusniji ćevap.
Ćevap fest je više od gastronomske proslave – to je događaj koji promoviše kulturu, tradiciju i gostoprimstvo ovog kraja. Svake godine privlači brojne posjetioce, kako iz Bosne i Hercegovine, tako i iz inostranstva. Ovaj festival je postao nezaobilazna stanica za sve ljubitelje dobrog zalogaja i druženja u opuštenoj i veseloj atmosferi.
